Professeur en sciences économiques et juridiques, chargée de cours à l' Università degli Studi de Milan pour les enseignants en formation initiale et continue. Auteure de nombreux articles de didactique de l’économie et de comparaison des systèmes éducatifs.

Membre du conseil de l’AEEE (Association of European Economics Education, (http://www.economicseducation.eu/) et de l'AEEE-Italia et du Conseil de l'AEEE (association italienne des professeurs d’économie, sciences sociales et gestion). A ce titre, Doris Valente a joué un rôle dans la mise en place d’une voie économique et sociale d’accès au baccalauréat en 2010 en Italie.