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Nourrir la planète demain (vidéo disponible)



Conférence organisée le 10/11/2012

Présentation de la conférence

Comment nourrir correctement 10 milliards d'hommes, alors que les terres cultivables sont rongées par la désertification, l'urbanisation, les usages énergétiques et qu'il faut stopper la déforestation?
Alors que la «révolution verte» s’essouffle, comment produire plus et mieux avec moins de ressources (en eau, terres, énergie et produits chimiques) ? Une agriculture «écologiquement intensive» est-elle possible?
Que penser des investissements directs étrangers dans l'agriculture? De l'autosuffisance alimentaire au niveau régional? Des politiques agricoles à mener? Des régulations internationales à mettre en place ?

Vidéo de la conférence

Vidéo

Intervenants : Pierre-Noël Giraud (Professeur d'économie à Mines ParisTech et à Paris Dauphine), Michel Griffon (Conseiller auprès de la direction générale de l'ANR), Hans Jöhr (Chef du département Agriculture, Nestlé (Suisse)), Bruno Parmentier (Ancien directeur de l'école d'agriculture d'Angers) et Jean-Baptiste Giraud (Economiematin.fr)

Les documents des conférenciers

Création de Valeur Partagée et de Développement Durable de Hans Jöhr
Thèmes : Matières premières, Développement durable,
Mots clés : Développement durable,

Rapport Développement Durable Nestlé en France 2011 (rapport en pdf) et en illustration d’actions et d’engagements de marques sur le marché Français.

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Les liens vers des sites ou documents internet associés à cette conférence

Le cycle de vie d'un produit durable selon Néstlé de Hans Jöhr
Mots clés : Développement durable,

Schéma réalisé par Néstlé avec des exemples pour certains de leurs produits.

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NOURRIR-MANGER, le site de Bruno Parmentier de Bruno Parmentier
Thèmes : Matières premières, Revenus, prix, consommation,
Mots clés : Commerce,

Site internet de l'auteur, nombreux textes disponibles

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Touteconomie
Fondation pour l’Université de Lyon
35 rue de Marseille
69007 Lyon

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