La Société française d'économie rurale est au carrefour de la recherche, de l’enseignement et de la pratique en économie et sociologie appliquées à l’agriculture, l’espace rural, l’agro-alimentaire. La SFER regroupe la plupart des spécialistes français de cette discipline, au sens large du terme, en y incluant les démographes, géographes, historiens, sociologues… s'intéressant à l'agriculture et au monde rural.