Ninon Moreau-Kastler est chercheuse à l'Observatoire Européen de la Fiscalité, à l’École d'économie de Paris. Sa recherche porte sur des thèmes liés au commerce international, au développement et à l'économie publique. Elle s’intéresse en particulier à la manière dont les multinationales extractives et leurs chaines de valeur contribuent au développement économique, aux politiques économiques qui limitent leurs potentiels effets négatifs, et à l’effectivité des politiques économiques extraterritoriales.