Les changements du monde rural, en particulier en France, sont aujourd’hui bien connus. Si la campagne agricole a longuement façonné la société française, « l’agricole » ne fait plus « le rural » : le rural est devenu résidentiel, récréatif, et son caractère d’espace naturel est largement reconsidéré. La question de la gestion des espaces ruraux est donc posée. Le rural est-il un espace intégré dépendant de la ville ? Doit-il – ou peut-il – être gouverné comme tel ? Les spécificités du rural doivent-elles au contraire engendrer des finalités différentes, entre efficacité et équité territoriale ? Les mutations des espaces ruraux et l’évolution de la gouvernance obligent à repenser l’analyse économique de ces espaces. L’économie rurale n’est plus seulement une branche de l’analyse économique qui s’intéresserait à l’agriculture, à l’agroalimentaire et à l’espace dit « rural ». En effet, elle s’est ouverte aux concepts et aux méthodes de l’économie spatiale et régionale, de l’économie de l’environnement, de l’économie néo-institutionnelle, de l’économie publique, de l’économie politique. Ces apports ont permis de renouveler les méthodes et les cadres d’analyse, illustrés par les travaux et les réflexions livrés dans cet ouvrage. Repenser l’économie rurale, c’est appréhender le rural, objet désectorialisé, comme un terrain d’application remarquable pour un ensemble d’approches variées. C’est aussi tracer des perspectives pour la recherche, à partir de questionnements aussi bien au plan local que global.

Cette contribution collective fournit un panorama de réflexions sur l’évolution des espaces ruraux, en France et à l’étranger. Les auteurs s’appuient sur les sujets abordés par Philippe Perrier-Cornet et sur sa vision pour repenser « l’économie rurale » en tant que discipline, qu’activité économique des espaces ruraux et gestion du rural.

Sommaire :

Préface – D. Cioloş

Remerciements

Introduction – P. Jeanneaux 

Partie I - Diversité de pensée et d’analyse des espaces ruraux

1. Une posture de chercheur « passeur-citoyen » : retour prospectif sur un parcours scientifique en économie rurale – P. Lacombe

2. De l’économie rurale agricole à l’économie spatiale et régionale, 30 ans d’analyse des espaces ruraux – F. Aubert et B. Schmitt

3. Des agricultures familiales aux territoires ruraux : quand l’œil du sociologue rencontre celui de l'économiste – D. Jacques-Jouvenot

4. Entre rural et urbain : deux témoignages d'élus locaux – M. Blanc et P. Daucé

Partie II - Les mutations contemporaines des activités au sein des espaces ruraux

5. Éleveurs et coopératives-fruitières de la filière Comté face au changement technologique et économique – D. Michaud et P. Jeanneaux

6. Différenciation de la gouvernance territoriale et de la qualité : lecture comparée des filières vitivinicoles – S. Rousset et J.-B. Traversac

7. La filière européenne des fruits et légumes : enjeux régionaux croisés, au nord et au sud de la Méditerranée – C. Bignebat, A. Darpeix et F. El Hadad-Gauthier

8. L’emploi rural, des bassins de production agricoles aux zones d’emploi urbaines – F. Aubert et C. Détang-Dessendre

9. Les figures du salariat dans les exploitations agricoles ; le cas du secteur des fruits et légumes en Languedoc-Roussillon – J.-L. Vincq (avec la collaboration de A.-M. Granié)

10. L'équitation de loisir comme levier de développement économique et social des territoires ruraux – C. Vial et J.-J. Gouguet
 

Partie III - Dynamique territoriale et décision publique

11. Recomposition des espaces ruraux et territorialisation de l'action publique – Y. Sencébé et D. Lépicier

12. Les conflits d’usage : une analyse économique de la contestation de la décision publique locale – M. Guérin et P. Jeanneaux

13. Collectivités territoriales et services publics locaux d’environnement : enjeux pour les espaces ruraux – O. Aznar, C. Déprés et F. Tarrisse-Vicard

14. Évaluer les politiques territoriales : enjeux méthodologiques – M. Berriet-Solliec, V. Weber-Haddad et V. Piguet

15. Politiques de développement rural entre planification centrale et initiatives locales : l’expérience de l’Allemagne et de l’Italie – P. Lecole, A. Cobacho et S. Thoyer

16. Chercheurs, acteurs et décideurs en prospective : des regards pluriels sur l'espace rural – C-T. Soulard

17. De la recherche à l’action publique : retours d’expériences ‑ A. Le Hy, J.-M. Callois et O. Aznar

Conclusion. Repenser l’économie rurale et ses perspectives– P. Perrier-Cornet

Postface – B. Hervieu

Liste des sigles

Liste des auteurs