La collection Grand Amphi propose aux étudiants de licence des manuels de référence clairs et complets, qui présentent à la fois l'essentiel des connaissances à acquérir et les apports méthodologiques indispensables. Chaque chapitre comporte une partie "Cours" et une partie "Applications". Cet ouvrage se strucuture en 3 parties : 1 Le consommateur et la demande ; 2 Le producteur et l'offre ; 3 L'équilibre concurrentiel ; la conclusion présente la nouvelle microéconomie.