Henri Lagarde est chef d'entreprise.
Il a travaillé chez Thomson où il était en dernier lieu PDG du groupe Thomson Électroménager, avant de rejoindre en 1994 le groupe agroalimentaire Guyomarc'h dont Royal Canin faisait partie ; il faisait partie du board du groupe Mars Inc, propriétaire de Royal Canin depuis 2002. Il intervient, particulièrement en Europe, en Asie et aux USA, sur des problèmes de stratégie et organisation.