Mustapha Sadni Jallab est actuellement économiste à l'Institut de Formation et de la Division de la Coopération Technique à l'OMC. Avant d'occuper ces fonctions, il était économiste à l'ONU CEA où il suivait plus spécifiquement les négociations commerciales bilatérales et multilatérales. Lauréat du prestigieux concours des économistes du groupe Banque Mondiale, il est titulaire d’un master en économie et finance internationale de l’université Lumière Lyon 2 et de l’EMLYON Business School et d'un doctorat en sciences économiques obtenu auprès de l’université Lumière Lyon 2. Il est l’auteur ou co-auteurs de nombreux rapports d’expertises économiques, ouvrages et articles dans des revues scientifiques internationales à comité de lecture. Il a été professeur d’économie invité à l’université royale de droit et d’économie de Phnom Penh (Cambodge), et au département d’économie de l’université du Delaware, Newark, (États-Unis). Il enseigne aussi régulièrement l'économie internationale à l'université Lumière Lyon 2 et de Toulon. En sa qualité d'expert international, il est invité à siéger au Conseil d'administration du Nouveau Programme de Troisième Cycle Interuniversitaire en Économie qui regroupe 18 universités francophones d'Afrique. Il est également membre du cabinet des experts de la Fondation Tera Nova.