Docteur en Sciences économiques et diplômé de l'Institut d'Études Politiques de Paris, Jean-Louis Amelon est un praticien de l'entreprise, doublé d'un pédagogue. Après une première expérience professionnelle dans la banque, il rejoint le groupe Thales où il a exercé des fonctions de trésorier, contrôleur de gestion et directeur financier de différentes filiales en France, au Moyen-Orient, aux États-Unis et au Royaume-Uni. Il enseigne la stratégie internationale des entreprises à BEM (Bordeaux Management School), à l'Institut d'Études Politiques de Bordeaux et en Master 2 "Échanges et implantations internationales" de l'Université de Montesquieu-Bordeaux 4.