Alors même que le bien-être animal n’a jamais fait l’objet d’un si large consensus dans notre société, plus d’un milliard d’animaux terrestres sont tués chaque année en France pour satisfaire la demande en viande, œufs et lait, tandis que des millions d’autres sont pêchés, chassés, exhibés dans des cirques ou des enclos. Pourquoi un tel écart entre notre souci des animaux et la manière dont nous les exploitons ? Comment faire advenir une société où l’exploitation animale serait l’exception et non plus la norme ?

Romain Espinosa mobilise les plus récents travaux menés en économie comportementale comme autant d’outils indispensables pour comprendre notre réticence à changer d’habitudes et en même temps le malaise qui nous saisit lorsque nous songeons à ce qui se passe derrière les murs des abattoirs. Par là, il donne les moyens à chacun de contribuer, individuellement et collectivement, à sauver les animaux.

Sommaire

Propos liminaires
Introduction
Chapitre I. Contours d’une économie de la condition animale
Chapitre II. Pour quelles raisons devrait‑on arrêter d’exploiter les animaux ?
2. Les gains altruistes à améliorer la condition animale
Chapitre III. Pourquoi continue‑t‑on d’exploiter les animaux dans de telles conditions ?
1. Ignorance sincère
2. La dissonance cognitive
3. Le bien‑être animal comme un bien public
4. Système 1 et système 2
5. L’altruisme impur : warm-glow et licence morale
6. Point de référence : réactance et aversion aux pertes
7. L’empathie émotionnelle isolée
8. Influence sociale : apprentissage social et normes sociales
Chapitre IV. Quelles solutions pour améliorer la condition animale ?
1. Les solutions à l’initiative les organisations de défense des animaux
2. Les solutions à l’initiative de l’État
3. Les solutions à l’initiative des entreprises
Conclusion
Bibliographie