Intervenants : Hippolyte D'Albis (Professeur à l’École d’économie de Paris et directeur de recherche au CNRS) ; Ekrame Boubtane (Maître de Conférences, CERDI, Université Clermont Auvergne) ; Daniel Mirza (Professeur de Sciences économiques (Université de Tours)) ; Christophe Muller (Enseignant-Chercheur, Aix-Marseille Université) ; Elena Stancanelli (Professeure à PSE. Directrice de Recherche CNRS)
Intervenants : Jeremy Camus (Vice-président à la Métropole de Lyon. En charge de l'agriculture, de l'alimentation et de la résilience du territoire) ; Alain Alexanian (Chef de cuisine) ; Cécile Fau (Directrice de l'Espace Créateur de Solidarités ; Co-Présidente du GESRA (groupement des épiceries socles et solidaires Auvergne Rhône-Alpes)) ; Julien Fosse (Directeur adjoint du département développement durable et numérique, France Stratégie) ; Arthur Grimonpont (Ingénieur-chercheur à l'École Urbaine de Lyon et cofondateur des Les Greniers d’Abondance)
Intervenants : Jean-Luc François (Directeur de la Division Agriculture, Développement rural et Biodiversité (AFD)), Joël Ruet (Chercheur CNRS au CEPN et Président The Bridge Tank), Eric Scopel (Directeur de l’Unité Aida (Agro-écologie et intensification durable des cultures annuelles) au CIRAD) et Michel Lachkar (France TV)
Intervenants : Denis Babusiaux (Consultant, professeur associé IFP School), Philippe Chalmin (Professeur d’histoire économique à l’Université Paris-Dauphine), Yves Jégourel (Maître de conférences à l'Université de Bordeaux et senior fellow à l'OCP Policy Center (Maroc)) et Muryel Jacque (Les Echos)
Intervenants : Alain Ayong Le Kama (Professeur de Sciences Economiques (Université de Paris Ouest - Nanterre La Défense)), Luc Baumstark (Doyen de La Faculté de Sciences Economiques et de Gestion Université Lyon 2), Dominique Bureau (Délégué Général du Conseil économique pour le développement durable), Pierre-Noël Giraud (Professeur d'économie à Mines ParisTech et à Paris Dauphine), Alain Grandjean (Co-fondateur de Carbone 4) et Jean-Marc Vittori (Les Echos)
Intervenants : Pierre-Noël Giraud (Professeur d'économie à Mines ParisTech et à Paris Dauphine), Michel Griffon (Conseiller auprès de la direction générale de l'ANR), Hans Jöhr (Chef du département Agriculture, Nestlé (Suisse)), Bruno Parmentier (Ancien directeur de l'école d'agriculture d'Angers) et Jean-Baptiste Giraud (Economiematin.fr)