S'oppose à produit semi-manufacturé et produit fini, il s'agit d'une matière dans son état brut ou traité sommairement pour permettre sa commercialisation sur le marché international.
Intervenants : Joaquim Oliveira Martins (Special Advisor of the EU Commissioner for Cohesion and Reforms and Counsellor at the CEPII, Paris) ; Jens Arnold (Chef de division au sein du Département Économique, en charge du Brésil, OCDE) ; Carlos Quenan (Professeur de sciences économiques, Université Sorbonne Nouvelle ; Vice-Président de l’Institut des Amériques) et Christina Terra (Professeure d'économie à l'ESSEC Business School)
Présenation de l'équilibre offre / demande, de la volatilité des prix etc.
évolutions fondamentales, financiarisation et spéculation des prix agricoles
Intervenants : Michel Aglietta (Professeur de Sciences économiques) ; Jean Cordier (Professeur de sciences économiques (Agrocampus Ouest)) ; Michel Fouquin (Directeur adjoint du CEPII); Pierre-Noël Giraud (Professeur d'économie à Mines ParisTech et à Paris Dauphine) ; Roger Guesnerie (Professeur au Collège de France et Président de l'Ecole d'économie de Paris) ; Jacques Percebois (Directeur du Centre de recherche en économie et droit de l'énergie (CREDEN) et du Laboratoire de Science Economique de Richter (LASER)) et Alain Faujas (Le Monde)
Intervenants : Guillaume Daudin (Professeur de Sciences économiques (Université Lille-I (laboratoire EQUIPPE))) ; Gilles Le Blanc (Professeur d’économie à Mines ParisTech) ; Alexandros Ragoussis (Administrateur dans la Division des statistiques des entreprises et du commerce OCDE) et Jean-Marc Vittori (Les Echos)
Présentation de l'OCDE sur le cas d'apple et les différentes stratégies d'internationalisation