Économie de la condition animale (vidéo disponible)

Conférence organisée le

Le sujet de la condition animale prend de plus en plus de place dans le débat public. Alors que la philosophie, le droit et plus récemment la psychologie comportent des champs spécifiques dédiés aux animaux, ce n'est pas encore le cas en économie. Pourtant l'économie peut contribuer au sujet, notamment car la cause majeure au mauvais traitement des animaux est souvent économique. Mais la contribution de l'économie peut être beaucoup plus large, par exemple pour définir une fonction de bien-être social intégrant les animaux, pour mieux comprendre les croyances et les attitudes des citoyens et consommateurs vis à vis des animaux ou pour identifier les stratégies favorables au bien-être animal des entreprises. Cette session a pour objectif de discuter les contours de ce que peut être une économie de la condition animale.

Modérateur :

Kéradec Hervé (Ministère de l’Éducation nationale)

Intervenants :

Espinosa Romain (Chercheur CNRS en économie, CIRED)
Gothière Brigitte (cofondatrice de l'association L214)
Mounier Luc (Docteur vétérinaire, Chaire bien-être animal, VetAgro Sup)
Treich Nicolas (Directeur de recherche INRA, Toulouse School of Economics)

Vidéo de la conférence :

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Introduction

L'économie et les animaux

Le bien-être animal, de quoi parle-t-on ?

Les conditions d'élevage et la réduction de la consommation de viande

Bien-être animal et consommateur

Questions du pubic

Conclusions par les intervenants


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Introduction : Romain Espinosa (Chercheur CNRS en économie, CIRED) ; Brigitte Gothière (cofondatrice de l'association L214) ; Luc Mounier (Docteur vétérinaire, Chaire bien-être animal, VetAgro Sup) ; Nicolas Treich (Directeur de recherche INRA, Toulouse School of Economics) et Hervé Kéradec (Ministère de l’Éducation nationale)